Промыть и обсушить изнутри рыбу; очистить и раздавить остальные зубчики чеснока. Сделать по 3 диагональные надреза в каждой рыбине и воткнуть внутрь чеснок и розмарин. Приправить снаружи и внутри. Побрызгать оливковым маслом и втереть в рыбу. Через 15 мин достать форму с картошкой из духовки и положить сверху рыбу. Побрызгать маслом и запекать до готовности картофеля и рыбы, 25-30 мин. Подавать на плоском блюде с зеленым салатом.
За день до готовки: нарезать фенхель и отварить в течение 1 мин. Охладить. Разогреть духовку до 190С. Положить кусочки картошки и фенхеля в большую форму, побрызгать оливковым маслом. Обратной стороной ножа раздавить дольки чеснока прямо в кожуре, приправить картофель и воткнуть в картошку чеснок и 4 веточки розмарина. Перемешать картофель с остальными ингредиентами, чтобы все перемешалось с оливковым маслом. Поставить в духовку на 15 мин.
- помидорчики (на веточке) - 500г
- рыба (окунь, форель или кефаль) - 2-3 шт. (1.5 кг)
- розмарин (веточки) - 8 шт.
- чеснок - 8 зубчиков
- оливковое масло - 8 ст.л.
- картофель - 6 шт.
Для рецепта Вам потребуются:
Рыба, запеченная с чесночным картофелем и помидорами
Вообще то она фОрель. Но готовить её надо так как тебе уже написали. Она во всех случаях хороша.
Меня этому один фин научил.
Я её солю. Снимаю филейку, получается две половинки, беру соль, лучше крупную ( 3ст ложки сли 2 ст ложка сахара) посыпаю + сухии травки типа петрушки, складываю две половики вместе и через 3 часа можно кушать.
да как хочешь так и готовь вари соли запекай или жарь все можно ..
: Как приготовить свежую фарель?
Поможешь подруге, она обязательно поможет тебе!Акция. Всем зарегистированным девочкам, не показывается реклама!!!
Очень рада видеть тебя на сайте, чтобы ответить на сообщение или .
Добро пожаловать на Женский форум!
Строительный форум
Женский форум - Как приготовить свежую фарель?
Комментариев нет:
Отправить комментарий